المدونة

المدونة

الدهون والزيوتتساهم الدهون والزيوت في جزء مهم من نظامنا الغذائي. فهي مصدر للأحماض الدهنية الأساسية ومصدر مركز للطاقة من حيث التغذية البشرية. من ناحية أخرى، يمكن أن توفر الدهون والزيوت نكهات مميزة للطعام وتقدم وظائف فريدة ومطلوبة أثناء الطهي. على سبيل المثال، تعتبر...